Nouveauté : 1er hôtel de France garantie & certifié ‘énergie renouvelable’
Chers amis followers,
Vous le savez votre hôtel et restaurant gastronomique La Croix de Savoie aux Carroz en Haute-Savoie est inscrit depuis de nombreuses années dans une très grande et importante démarche dite de développement durable consistant à prendre soin de nos ressources tant naturelles que humaines et économiques …
Depuis le 1er janvier dernier La Croix de Savoie au cœur des Alpes poursuit son engagement pour la préservation de l’environnement avec un acte fort en mettant fin à l’utilisation des énergies dites fossiles. Pour cela La Croix de Savoie c’est associé à ENALP, une société locale approvisionnant l’hôtel avec de l’énergie garantie et certifié 100% renouvelable. La Croix de Savoie peut être fière de cette engagement pris, d’autant plus qu’elle affirme grâce à cette acte sa défense pour un tourisme durable.
Véritable modèle en matière de tourisme durable et au cœur des Alpes, La Croix de Savoie est donc le 1er établissement Français fonctionnant aux énergies renouvelables !
La consommation d’énergie fossile est responsable de plus de 70% des émissions de gaz à effet de serre françaises. Le changement commence donc aussi par là.
Dorénavant en séjournant dans l’hôtel ou en dînant au restaurant gastronomique, nos clients pourrons avoir la certitude d’être éclairer par un barrage hydroélectrique, chauffer par le bois, utiliser les toilettes avec de l’eau de pluie ou encore avoir de l’eau chaude grâce au soleil, mais pas que …
Pour allez plus loin !
« Les énergies fossiles (charbon, pétrole, gaz) représentent près de 80 % de la consommation d’énergie dans le monde et les deux tiers en France. Nous l’utilisons pour nous loger, nous chauffer, nous déplacer… elle est donc présente à tout moment ou presque dans notre quotidien. En brûlant, ces énergies fossiles émettent du CO2 et deviennent la plus grande cause du changement climatique. Ainsi, la consommation d’énergie est responsable de plus de 70% des émissions de gaz à effet de serre françaises.
A cet impact sur le climat, s’ajoute la raréfaction de ces énergies fossiles puisque celles-ci sont par définition des ressources finies à la surface de la planète. Cela entraîne une augmentation tendancielle du prix de l’énergie qui contribue à l’augmentation du nombre de ménages en situation de précarité énergétique : plus de 8 millions de personnes en France sont concernés soit 13% de la population française.
Pour réduire l’impact de l’énergie sur le climat, quoi de mieux que de moins en consommer ? Le premier levier de réduction est en effet de réduire notre consommation globale dans les transports par la mobilité douce ou encore dans les bâtiments – secteur qui représente 45% de la consommation d’énergie – par l’isolation par exemple. Nous pouvons ensuite développer les énergies renouvelables et développer l’efficacité énergétique. »
Texte de la Fondation Nicolas HULOT
Passez tous une très belle soirée, à très vite,
Edwige, Jean-Marc & Gaëtan TIRET
Maîtres de Maison