Restaurant Gastronomique Savoie et Haute-Savoie
L’expérience Gastronomique – Le Mot des Chefs
Le Restaurant Gastronomique
La Croix de Savoie devient
La Tables des Dames
Edwige TIRET & Léonie DUGAT
Restaurant ouvert tous les jours & toute l’année
Bonjour à tous,
Passionnée de vous faire vivre de nouvelles découvertes culinaires, nous vous invitons à une expérience gastronomique unique.
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Pourquoi ce changement ? Afin d’affirmer l’identité et les valeurs du restaurant, ‘De la nature éclot l’assiette’. Une cuisine où les dames sont à l’honneur. Dame Nature qui inspire les Dames TIRET Edwige et DUGAT Léonie pour la sublimer dans l’assiette. Sinon pas d’autre changement, même chefs, même famille et la même philosophie.
Fruit de nos rencontres avec des grands chefs du monde entier, cette nouvelle carte est à la fois délicieusement inspirée, exotique et moderne. Tous nos menus ont été essentiellement basés sur des produits frais, sélectionnés par nos soins pour leurs qualités. A chaque saison, découvrez de nouvelles saveurs, de nouveaux accords au travers d’une cuisine traditionnelle revisitée avec notre inspiration et notre sensibilité.
Nous vous souhaitons une bonne dégustation et nous vous remercions de votre confiance.
Edwige TIRET & Léonie DUGAT
Restaurant Panoramique et Salon Privé
Gastronomique et panoramique, avec une vue exceptionnelle sur les Carroz et la vallée de l’Arve, notre restaurant vous fait savourer les charmes de la montagne au travers des saisons.
Ambiance chaleureuse et moderne sont au rendez-vous du restaurant gastronomique afin de faire de votre repas un moment inoubliable pour vos papilles !
Vous recherchez en Haute-Savoie un salon pour faire un repas familiale ou d’affaire, La Croix de Savoie & SPA vous propose cet espace privatisable répondant à votre demande.
La Croix de Savoie & SPA vous offre l’occasion unique de profiter d’un repas privé au Carroz en Haute-Savoie en toute intimité pour faire un repas familiale ou entre amis avec l’expertise des cuisines du Restaurant Gastronomique d’Edwige TIRET & Léonie DUGAT. Le salon privé récemment rénové est également l’endroit idéal pour un déjeuner ou un dîner d’entreprise pour une expérience culinaire privée isolée. > Pour plus d’informations ou cotation, contactez-nous > Plus d’infos sur le salon privée du restaurant gastronomique
Distinctions du restaurant
Le restaurant gastronomique La Croix de Savoie – La Table des Dames est récompensé dans le guide MICHELIN 2016, de l’assiette Michelin, de deux fourchettes et très belle carte des vins, mais aussi élu meilleur restaurant d’Europe « Tables distinguées » Logis depuis 2015, 2016, 2017.
> Découvrez la critique du journaliste gastronomique Patrick FAUS
Cours de cuisine Haute Savoie
L’âme de la cuisine, se transmet par la sensibilité du Chef qui vous fera découvrir tout au long de l’année au travers de ses cours de cuisine, de nouvelles émotions, traditionnelles, régionales, exotique et audacieusement moderne.
Une cave d'Exception
Plus de 700 bouteilles au travers de 150 références pour votre plus grand plaisir !
Nous recherchons, dégustons, créons de nouveaux accords, … au quotidien afin de vous présenter des vins de France, mais aussi du Nouveau Monde. Sans jamais oublier de vous faire découvrir notre si belle région La Savoie avec la Roussette de Savoie d’Eric Carrel ou encore le Crépy, …
Pour les amateurs de grands vins nous avons sélectionné quelques uns des plus prestigieux et meilleurs crus de France comme le Pauillac par Mouton Rothschild avec le Petit Mouton 2007(1er Grand Cru Classé 1855), le Château d’Yquem 1996 (1er Cru supérieur) ou même encore un Margaux du Château Giscours (3ème Grand Cru Classé 1855) & le fameux Saint-Emilion Clos Saint-Martin 2012 d’une production de 1.33 ha qui entre en vieillissement dans nos caves.
> NOUVEAUTÉ : Cliquez-ici pour découvrez aussi notre carte interactive et participative sur Vivino !
